Este martes 18 a partir de las 17 hs se llevará a cabo en la Sala El Mensú de la Casa de Misiones en Buenos Aires el lanzamiento del ciclo sobre Té Misionero, que incluirá una muestra fotográfica, charlas y degustaciones a cargo de reconocidos referentes de la industria tealera argentina. Las jornadas continuarán los días martes 25 y jueves 27 de abril.
El boom del té gourmet, con su llegada a la alta cocina, la cocteleria y el consumo masivo es el resultado de un trabajo de profesionalización del sector que ha permitido abrir nuevos canales de comercialización, grandes avances tecnológicos en el sector de producción y la creación de un Cluster del Té Misionero. El ciclo es organizado por Casa de Misiones con el apoyo del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, la Municipalidad de Campo Viera, el Cluster del Té y la Ruta del Té, acercando al público porteño el té y sus variantes
Expositores:
Apertura: Marcia Alejandra Piñeiro; Municipalidad de Campo Viera; “Contexto del Te Misionero” : Sommelier Internacional de té; Colaboradora en la municipalidad de Campo Viera (capital Nacional del té); Catadora en Klimiuk Tea ; Miembro del equipo de especialistas del Club del Té y Miembro del cluster tealero de Misiones.Martes 18 desde las 17hs
Luciana Datria: TEA BLENDER & SOMMELIER. con formación en marketing y diseñadora de interiores, luego de trabajar más de una década en el área de publicidad y marketing en empresas nacionales y multinacionales oriento sus intereses hacia el mundo del té gourmet. Es la responsable del laboratorio y canal de ventas Tehani. Expone el martes 18 desde las 17: 30hs
Vanesa Ivanoff: Licenciada en Ciencias de la Comunicación. Sommelier de Té y Tea Blender. Fundadora de la marca de té en hebras Viveka. Con 19 años de trayectoria, desarrolla unidades de negocio exitosas en el mundo corporativo, atendiendo a clientes alta gama y empresas. Su filosofía es agregar valor y crear productos y servicios diferenciales. Cuenta con gran expertise en el diseño y desarrollo de eventos boutique y corporativos. Se presenta el martes 25 a las 17hs
Horacio Bustos: Horacio Bustos curso la carrera de Antropología en la Universidad de Buenos Aires, teniendo especial interés en los Recursos Hidricos, luego continuo sus estudios de Sommelier en el Centro de Enólogos de Buenos Aires, allí se especializó en catas de vino, té y agua ( Hidro Sommelier®).
Es el director de Gyokuro Circulo Argentino de Té, allí dicta la carrera de sommelier de té y la de maestro de té, desde Gyokuro impulsa como Hidro Sommelier ® el Taller de Cata de Agua. Jueves 27 a las 09.30hs