En propiedad de Alfredo Lipke comenzó en la mañana de este miércoles, la cosecha de pescados en Campo Viera, junto a técnicos del Ministerio del agro y el propio jefe comunal Juan Carlos Ríos.
“Hay una producción importante y esto obedece al acompañamiento técnico del municipio, lo cual es idestacable. La idea es comercializar durante todo el año, con el frigorífico que tienen. Estamos trabajando para traer un maestro filetero para saber hacer un aprovechamiento integral del pescado», dijo Guillermo Pffaifer, director de Piscicultura de la provincia .
El jefe comunal Juan Carlos Rios, sostuvo por su parte que «la apertura oficial de l cosecha del año es hoy con un cronograma de despesques que se dan a partir de ahora. Se logró cubir las expectativas de los productores, luego de muchos inconvenientes, pero ya estamos con los cupos de cosecha en el pico de su nivel, por eso invitamos a la provincia a comprar pescado en Campo Viera», mencionó.
Destacó además que existen más de 180 productores y de ellos unos 35 hacen escala comercial, los demás producen para el autoconsumo. Queremos que tenga continuidad, por eso acompañamos para que el frigorífico funcione todo el año, éste está ubicado en el Km 33, ruta 14 para la venta al público y luego en pié de estanque en chacras varias», remarcó.